Tag "Brenner"

Was haben die Intelligente Brenner-Steuerung CombustionOne und ein gut gemachtes Rindersteak gemeinsam?

Das Steak gehört so auf den Punkt gebraten wie es der Gast bestellt hat. Die Brennersteuerung muss den Verbrennungsprozess so steuern, dass ein leichter Sauerstoffüberschuss vorhanden ist; dann gibt es das optimale Verhältnis eines geringen Gehalts an Kohlenmomoxid und unverbranntem Brenngas und zugleich geringem Gehalt an Stickoxiden.

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